Det var en gang en jente som hele tiden jaktet på Den Perfekte Oppskriften På Brød. Jenta bakte brød, sporadisk og i rykk og napp og drømte hele tiden om en fremtid for seg selv og familien hvor nybaktbrød var en selvfølge. En ‘hverdagsting’. Faktisk tullet hun litt om at hun (nesten) skulle ønske de ble en familie hvor ungene maste om butikkbrød. At de av og til «skeiet ut» og kjøpte butikkbrød – «…men bare fordi det er lørdag, unger!» Det var ikke det at jenta var så kravstor til sine brødoppskrifter. Nå nei, det var enkle behov som ønskes stilt; Et brød som holder seg godt, minst et par dager. At brødet er luftig og vel, ikke en murstein. Og at det ikke er alt for vanskelig å gjennomfør bakingen av brødet. Jenta hadde nemlig erfart gjentatte ganger at om bakeprosessen innebærer særdeles mange ting eller ingredienser som

Les mer